Was verbinden wir normalerweise mit der japanischen Esstradition? Da fallen uns einige Gerichte ein: Sushi, verschiedene Arten von Nudelsuppen (Yakisoba, Udon, Ramen etc.), Tako-yaki usw. Diese Gerichte schauen alle ziemlich lecker aus und schmecken sicherlich genauso gut wie sie aussehen. Aber nicht alles, was die japanische Küche zu bieten hat, kann den Geschmack des normalen Europäers treffen und sogar teilweise richtig abschrecken. Anlässlich des Beitrages von Galileo, der gestern zur japanischen Küche ausgestrahlt wurde, wollte ich euch heute mal einige sehr skurrile Gerichte vorstellen, die selbst ich zuvor als Japanliebhaber nicht gekannt habe.
